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leite creme com leite condensado


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Ingredientes

  • 4 gemas
  • 1 lata de leite, condensado
  • 1 casca limão
  • 1 litro leite, ( uso meio gordo )
  • 60 gr de farinha maizena
  • Opcional:
  • 100 gr de açucar
  • 100 gr de amendoa laminada
  • 1 pitada de sal
  • umas gotas de limão
  • 6
    12min
    Tempo de preparação 12min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar noClosed lid leite, gemas, farinha maizena 10 seg/ veloc4 .

    Adicionar a casca limão e colocar 90º/ 12 min/Gentle stir setting.

    Colocar numa travessa e deixar arrefecer.

    Polvilhar com açucar e queimar com maçarico.

    Também gosto de fazer caramelo com 100gr de açucar , um pouco de água , 1 pitada de sal .

    Quando o caramelo estiver amarelinho adicionar umas gotas de limão e 100 gr de amendoa laminada. Entornar para uma superficie segura coberta de papel vegetal ( bancada de marmore ou tabuleiro) deixar arrefecer e partir aos pedacinhos e colocar por cima do leite creme.

     

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Comentários

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  • Olá não sei o que aconteceu,

    Submetido por Sandra Da Palma a 8. Fevereiro 2016 - 23:16.

    Olá não sei o que aconteceu, mas a farinha foi ao fundo e o leite creme ficou líquido, podem ajudar?

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  • Olá, Em que parte se adiciona

    Submetido por PaulaQG a 7. Dezembro 2014 - 14:19.

    Olá,

    Em que parte se adiciona o leite condensado?

    Obrigada.

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  • Olá anna71,   Este leite de

    Submetido por Mixie a 4. Fevereiro 2014 - 12:05.

    Olá anna71,

     

    Este leite de creme deve ser uma maravilha!  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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