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Ingredientes
10 dose/s
Leite creme
- 1000 g Bebida, soja
- 6 gemas de ovo
- 180 g açúcar
- 40 g maizena
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- açúcar mascavado/branco, p/ polvilhar
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6
23min
Bimby® 23minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo a bebida de soja, as gemas, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.
- Adicione a casca de limão e o açúcar e programe 12 min/90°C/vel 2,5.
Retire a casca do limão e deite de imediato para uma travessa. - Deixe arrefecer.
Antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Sara Malta....
Olá Sara Malta.
Parece ficar uma verdadeira delicia.
Mais uma receita a experimentar.
Obrigada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie