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Leite condensado


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Ingredientes

6 frasco/s

precisa:

  • 500 g leite
  • 500 g açúcar
  • 70 g maizena
  • 50 g leite em pó, (opcional)
  • 25 g mel, (opcional)
  • 1 saqueta açúcar baunilhado
  • 50 g manteiga
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1.  

    No copo deite o açúcar e o açúcar baunilhado,programe 1 min/Vel.9.

    Junte os restantes ingredientes, menos o leite em pó e programe 60mint,Vel.3, 90ºC, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.

  2.  

    Acabado o tempo junte o leite em pó e programe 15\20 minutos, 120ºC/Varoma, Veloc. 3,para engrossar, sempre sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar salpicos

    Deite em frascos esterilizados. Conservar no frio/congelar.

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Acessórios

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Dica

Se verificar que ficou líquido junte-lhe as 50gr de leite em pó ou 40gr de maizena durante 8mint/vel.3, temp.90°C.

Dura ate +/- 3meses no frigorífico ou pode congelar.

Pode fazer com 30gr de chocolate culinaria e aromatizar.

 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Já coloquei...não compreendo

    Submetido por Joowh Fernades a 19. Dezembro 2014 - 15:18.

    Já coloquei...não compreendo porque é que desaparece sempre a parte da preparação quando coloco a receita. =S

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  • Confesso que estou curioso em

    Submetido por nunobelo a 14. Dezembro 2014 - 21:35.

    Confesso que estou curioso em fazer este leite condensado..

     

    para quando o metodo de preparaçao? tmrc_emoticons.p

     

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  • Olá Joowh Fernades,   A

    Submetido por Mixie a 26. Novembro 2014 - 18:57.

    Olá Joowh Fernades,

     

    A receita parece deliciosa no entanto falta a fase de preparação.  tmrc_emoticons.)

     

    Pode colocar? 

     

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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