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iogurtes de framboesa e de morango


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Ingredientes

15 unidade/s

  • 1 l leite
  • 1 iogurte natural
  • 1/2 Lata de leite condensado
  • 170 g framboesas frescas
  • 170 g morangos frescos
  • 100 g açúcar
  • 15 copos de vidro de iogurtes
  • 20 g Aveia
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Compota de framboesa
  1. 1- Liga-se o forno a 50ºc até fazermos os iogurtes; Coloca-se as framboesas no copo e o açucar, 10 minutos/ 100ºc/vel 1; antes de acabar o tempo, coloca-se aveia;

    2- Tritura-se 15 segundos/vel 3, verte-se para os copos de iogurte, ficando só um pouco da compota no fundo dos copos (os copos de iogurte devem ser escaldiçados com água quente); Lava-se o copo;

    3- Faz-se o mesmo processo com o morango: coloca-se os morangos , o açucar no copo, 10 minutos/100ºc/vel 1;

    4- Tritura-se, 15 segundos/vel3; verte-se para os copos de iogurte, ficando só um pouco no fundo; lava-se o copo;

    Preparação do iogurte:

    5- Coloca-se o leite, o iogurte natural, mais de meia lata de leite condensado, 4 minutos/50ºc/vel 4;

    6- Verte-se para dentro dos copos de iogurte. No copos de iogurte com  morango, o morango, no meu caso misturou-se com o iogurte, eu mexi-os de forma a misturar o morango com o iogurte; No caso dos copos de iogurte de framboesa, a mistura não aconteceu. Desliga-se o forno e colocam-se os copos de iogurte tapados com uma manta quentinha. Passado 10 horas, retiram-se os iogurtes e colocam-se no frigorífico. 

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Dica

Faço à noite, assim de manhã, retiro os iogurtes do forno e coloco-os no frigorífico. Ficam cremosos e não são muito doces, apesar de levar leite condensado. Deixei de comprar iogurtes!!!!


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Fátima,  Ainda bem que

    Submetido por emacadete a 29. Março 2015 - 22:23.

    Olá Fátima, 

    Ainda bem que quer experimentar a receita, porque ficam muito bons!

    Vamos lá tirar essas dúvidas: 

    1.º As compotas não vão ao forno. O forno liga-se para que fique morno e possa receber os iogurtes, que devem fermentar no forno morno, mas desligado, daí o pré-aquecimento; 

    2.º - Os iogurtes não vão ao forno estando este aceso, é só para o forno estar quente, como disse acima. Quando os iogurtes entram no forno este deve já estar desligado ,m as morno!

    3.º . Sim, faz-se a receita à noite, fica no forno desligado e com uma manta por cima para manter o calor. De manhã, colocam-se os oigurtes no frigorífico. 

    Espero ter sido explícita.

    Bom cozinhados Bimbólicos!

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  • Tenho dúvidas em relação ao

    Submetido por zendo a 27. Março 2015 - 13:33.

    Tenho dúvidas em relação ao forno:

     

    1º  depois de bater tudo na Bimby em relação às compotas estas têm que ir ao forno, penso

    que fica feito apenas na Bimby, e não necessitam de ir ao forno, estarei correcta?

    2º Em relação aos iogurtes depois de feitos na Bimby, vai ao forno? Quanto tempo e a temperatura

    será 50º?

    3º A seguir embrulhamos numa manta, por exemplo à noite e de manhã vai ao frigorífico.Peço o favor de enviar resposta  para fatima.fonseca123@hotmail.com, muito obrigada

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