Iogurte natural com curd de morango de Damiana Ferreira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Iogurte natural com curd de morango

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Ingredientes

Iogurte natural com curd de morango

1000gLeite magro
120gIogurte
50gLeite em pó (opcional)
40grAçúcar (opcional)
250gMorangos
70gManteiga
160gAçúcar
2a3Ovos
10gMaizena
60gNatas (opcional)

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6
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

Juntar na bimby o leite, o iogurte o leite em pó e o açúcar e misturar 30seg/vel4

iniciar o modo fermentação 12h/45° ( na tm5 iniciar a fermentação no modo iogurte automático )

Depois de concluído retirar o iogurte para fracos individuais Ou colocar no cesto com um pano a escorrer no figurifico até obter um iogurte tipo Grego.
Levar ao frio 2h antes ee consumir

O curd de morango

Colocar os morangos e triturar 20seg/vel4

Juntar a manteiga, o açúcar, os ovos, maisena e as natas e programar 7min/90°/vel4

Retirar para um frasco e se quiser colocar por cima dos iogurtes.
Dura até 15 dias no figurifico

Acessórios

Cesto coador
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Tampa do copo
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções