susanaferreira28
Ingredientes
- 200 g chocolate, p/ culinária
- 800 g leite
- 20 g amido, de Milho Espiga
- 100 g açúcar
- 1 iogurte natural
-
6
10min
Bimby® 10minTotal -
7Bimby®
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8
-
Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
1. Coloque no copo o chocolate, dê
3 golpes de Turbo e a seguir triture
10 seg/vel 9, com a ajuda da espátula baixe
o que ficou nas paredes do copo.
2. Adicione 400 g de leite, o amido de milho
e programe
6,30 min/90°C/vel 4.
3. Junte o restante leite e bata
10 seg/vel 5. Retire o copo da base para
que arrefeça um pouco, cerca de 10 minutos
ou até atingir 37°C.
4. coloque o copo na base, adicione
o açúcar, o iogurte e programe
3 min/50°C/vel 4.
5. Retire para frascos previamente esterilizados.
Abafe bem com uma manta
polar e após 13 horas coloque o iogurte
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá susana. Eu faço muitos
Olá susana.
Eu faço muitos iogurtes cá em casa e uso leite meio gordo com uma colher de leite em pó, m tb uso leite magro e coloco 2 colher de leite em pó.
Colheres de soupa bem cheias..
Espectaculo
Obrigada Susana vou
Obrigada Susana
vou experimentar. Tenho feito iogurtes mas nem sempre me saem consistentes
Tinham-me dito que para ficarem mais consistentes o "segredo" era leite gordo para além do leite em pó. Mas o amido de milho, com certeza, que lhes confere essa consistencia
Beijinho :mixie-kiss:
Deve ser delicioso
Obrigada vou experimentar parece me muito bem. :mixie-big-smile:
Claudymix
Com meio gordo funciona
Com meio gordo funciona bem.
Bom apetite
Susana Ferreira
susanaferreira28@hotmail.com
Iogurtes
Obrigada: Joana