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Gelatina de Manga Natural


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Ingredientes

  • 350 gr de manga (2 mangas)
  • 500 gr de agua
  • 100 gr de açúcar amarelo
  • 2 colheres sopa de ágar-ágar ou 9 folhas de gelatina vegetal
  • 6
    16min
    Tempo de preparação 16min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a água, a fruta e o açúcar e triture 1min/vel 9.

     Depois selecione 8 minutos/100ºC/vel 1.

    Junte o ágar-ágar e programe mais 7 minutos/Varoma/vel 3.

    Se usar folhas de gelatina, primeiro demolhe em água quentinha, escorra e junte-as à mistura quando o tempo do passo 2 estiver no fim, apenas para que dissolvam.

     

    Coloque numa forma previamente molhada e leve a frigorifico ate solidificar.

    Para servir, retire do frio, solte as bordas com o bico de uma faca e desenforme.

     

     

    N: pode utilizar outra fruta fresca a gosto

     

     

     

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Comentários

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  • Só uma duvida...

    Submetido por Rita Bravo a 15. fevereiro 2013 - 15:52.

    Se utilizar polpa de maracuja (vendida em latas), coloco a mesma quantidade de agua?

     

    Obrigada!

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  • PODE FAZER COM MORANGOS OU OUTRA FRUTA QUE GOSTAR

    Submetido por a 18. junho 2012 - 13:33.

    :mixie-surprised: :mixie-kiss:

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  • Olá Petite   Adoro

    Submetido por Mixie a 15. junho 2012 - 23:44.

    Olá Petite :mixie-big-smile:

     

    Adoro gelatinas caseiras!! Esta ficou mesmo linda e numaonda bem tropical com sabor a manga.

    Perfeita para o Verão. :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Boa tarde... Posso fazer esta

    Submetido por mariaenc a 15. junho 2012 - 19:45.

    Boa tarde...

    Posso fazer esta recita com morangos?

    Maria Cortes

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  • sim, sim... água

    Submetido por a 15. junho 2012 - 17:30.

    sim, sim... água morna!!

    evita assim o microondas!!

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  • Olá, Diz para demolhar as

    Submetido por acorreia a 15. junho 2012 - 17:27.

    Olá,

    Diz para demolhar as folhas de gelatina em água quente, será???

     

    ACorreia

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