Ingredientes
- 350 gr de manga (2 mangas)
- 500 gr de agua
- 100 gr de açúcar amarelo
- 2 colheres sopa de ágar-ágar
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6
16min
Bimby® 16minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Coloque no copo a água, a fruta e o açúcar e pulverize 1min/vel 9.
Depois selecione 8 minutos/100ºC/vel 1.
Junte o ágar-ágar e programe mais 7 minutos/Varoma/vel 3. Escorra e junte-as à mistura quando o tempo do passo 2 estiver no fim, apenas para que dissolvam.
Coloque numa forma previamente molhada e leve a frigorifico ate solidificar.Para servir, retire do frio, solte as bordas com o bico de uma faca e desenforme.
N: O agar-agar e uma gelatina vegetal. Existe à venda em qualquer superficie comercial.Se usar folhas de gelatina, primeiro hidrate as folhas num pouco de agua fria e leve ao microondas uns segundos nao deixando ferver.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Petite,Que receita
Olá Petite,
Que receita fantástica! Deve ser deliciosa.
Obrigada pela partilha
Beijinhos,
Mixie:mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie