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Gelado de natas com bolacha


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Ingredientes

  • 10 bolachas (Tipo Maria)
  • 100 g açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 400 g natas, frescas, bem frias (mínimo 35% de gordura)
  • 6
    6min
    Tempo de preparação 6min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. - Coloque a bolacha no copo seco e triture 10 Seg/ Vel 9. Reserve.
    - No copo seco coloque o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9. Reserve.
    - Coloque a "borboleta", as claras, o sal e programe 4 Min/ Vel 3 1/2, sem o copo de medida.
    - Com a Bimby em funcionamento na Vel 3 1/2, coloque pelo bocal da tampa o açúcar reservado. Retire e reserve.
    - Com a "borboleta", deite as natas e bata 2 Min/ Vel 3 1/2 (com atenção para que não passem a manteiga).
    - Retire as natas e envolva com a bolacha triturada e com as claras com a ajuda de uma vara de arames ou uma colher / garfo. Deite todos os ingredientes numa forma e leve ao congelador.

    Sugestão: sirva 2 bolas do gelado com um pedaço de bolo Delícia de Chocolate (Petit Gateau).
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Comentários

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  • Olá MonnaLisa,   Com este

    Submetido por Mixie a 24. Julho 2013 - 14:07.

    Olá MonnaLisa,

     

    Com este tempo vem mesmo a calhar um geladinho! Adorei a dica de servir com a Delícia de Chocolate.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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