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Ingredientes
Gelado de chocolate
- 100 grama chocolate p/ culinária
- 50 grama chocolate em pó
- 230 grama leite meio gordo
- 70 grama açúcar amarelo
- 2 unidade ovos
- 1 pitada sal
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6
15min
Bimby® 15minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Coloque o chocolate partido em pedaços e rale 5 seg/vel 8
Baixe o que ficou na parede do copo e adicione o chocolate em pó, o leite, o açúcar, as gemas e o sal e programe 8 min/90°/vel 2.
Deixe arrefecer.
Programe 20 seg/vel 7 e verta as claras pela abertura do copo medida.
Deite num tabuleiro e leve ao congelador, tapado com película aderente.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
O gelado fica bem suave, no entanto, pode retirar do congelador uns minutos antes de servir, colocar em pedaços na Bimby e triturar uns 10 a 15 seg./vel. 6, para que fique ainda mais cremoso.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioMuito bem, sabe mesmo a chocolate, dos melhores...
Muito bem, sabe mesmo a chocolate, dos melhores gealdos de chocolate que já comi e não leva natas, nem leite condensado (que na opinião marca muito o sabor dos gelados).
Mixie:...
Mixie:
Foi mesmo!
Os gulosos da casa adoraram!
SubZero:...
SubZero:
De nada!
Por cá gostamos muito!
Olá Sofia29,...
Olá Sofia29,
A D O R O Aposto que foi um sucesso aí em casa!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Vamos lá testar....
Vamos lá testar.
Obrigado pela partilha Sofia29.