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Doce de Tomate


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Ingredientes

  • 1,5 kg de tomates maduros
  • 1 kg de açúcar
  • 1 colh sobremesa de canela em pó
  • 1 casca de limão
  • Opcional :
  • 150 gr de miolo de amêndoa ou nozes
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Descascar os tomates e limpar de pevides. Deitar para os tomates para o  Closed lid, juntar a canela, o açúcar e a casca de limão, ligar 20 seg, vel 7.   


    Encaixar a borboleta e programar 100º C, 50 min, vel 2. Se preferir o doce mais espesso, programar mais 10 min, varoma, vel 2 (sem o copinho). Coloque por cima o cesto da varoma para evitar salpicos.


    Opcional :


    Nos ultímos minutos juntar as nozes ou amêndoas picadas.

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá  Wandinha,   Que bom

    Submetido por Mixie a 24. Outubro 2014 - 15:06.

    Olá  Wandinha,

     

    Que bom aspetooo! Este doce deve ficar delicioso numa fatia de pão torradinho. Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Vou testar...

    Submetido por Fhilipa a 24. Outubro 2014 - 11:50.

    Vou testar...

    Bimbólica Assumida

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  • Tanto Açucar?!!!

    Submetido por Pdinis a 17. Setembro 2010 - 11:26.

     

    Olá, Bom dia!

    Pode reduzir-se a quantidade de açucar? É que 1 Kg parece-me muito!!!

     

    Obrigada

    PDinis

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  • No outro dia experimentei a

    Submetido por marta_filipa a 16. Setembro 2010 - 18:15.

    No outro dia experimentei a receita de Doce de Tomate do livro básico, e até coloquei menos quantidade de tomate e açúcar do q a indicada. Coloquei 0,5Kg de tomates e 0,5Kg de açúcar amarelo. Marquei o tempo, velocidade e temperatura indicada e quando olhei para a Bimby estava tudo a sair por fora, com muita espuma. Acabei por reduzir a velocidade e tive de estar a vigiar. Será normal?

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  • Com pele e pevides

    Submetido por a 23. Outubro 2009 - 17:05.

    Eu já fiz este doce, mas não me dei ao trabalho de descascar e de tirar as pevides!!! Fica bom na mesma!!!

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  • Já corrigi.....

    Submetido por Wandinha a 23. Outubro 2009 - 15:05.

    Corrigido...sorry!!!!!   Big Smile

    Doce é Dela

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  • 1500 kilos de tomate??

    Submetido por nisoares a 23. Outubro 2009 - 14:12.

    1500 kilos de tomate?? tmrc_emoticons.p

    NiSoares

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