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Doce de Tomate da Ticha


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Ingredientes

800 g

Doce de Tomate da Ticha

  • 800 grama tomate
  • 800 grama açúcar, Amarelo ou para doce
  • 1 unidade limão, Sem casca nem sementes
  • 1 unidade pau de canela
  • 1 unidade cravinho
  • 6
    1h 0min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes bem lavados
    no copo excepto o pau de canela e o cravinho e triturar 5 seg/vel 5.

    Programar 30 min/100°/vel 2.

    Adicionar o pau de canela e o cravinho e programar 25 min/120°/vel 2, sem o copinho de medida. Colocar a rede anti salpicos na tampa para evitar acidentes.

    No final retirar e colocar o doce em frascos previamente esterilizados. Virar de cabeça para baixo para criar vácuo até arrefecer.
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Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo de medida
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Para tm31, substituir a temperatura a 120° Pela temperatura varoma.

A consistência do doce pode variar. Se estiver muito líquido deixar mais alguns minutos a cozinhar. O doce engrossa ao arrefecer.

Se preferirem o doce homeogeneo é só retirar o pau de canela antes de triturar.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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