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Doce de Pêra com Nozes


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Ingredientes

  • Ingredientes : 4 pêras rocha maduras descascadas 1 maça pequena descascada Açucar a gosto até ao máximo do peso das pêras e maça 1 pacotinho de açucar baunilhado 1 pau de canela nozes q.b Estas quantidades dão para um frasco de doce.
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Triture grosseiramente as nozes e reserve. Descasque a fruta e pese, introduza no máximo igual peso de açucar, o pacotinho de açucar baunilhado e triture a gosto. Coloque um pauzinho de canela e programe 25m, vel. 1, temp. 100º. No fim do tempo, junte as nozes e envolva alguns segundos na vel. 3


    Notas:


    Ao fim dos 25 minutos caso o doce não esteja com a consistência desejada programe mais uns 5 m, vel1, temp. varoma.


    Uma vez que a pêra rocha madura já é bastante doce, na minha opinião será suficiente metade do peso da fruta em açucar. (Para os mais gulosos ponham um pouco mais)


    Bom apetite

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Comentários

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  • Sibá

    Submetido por Anfilipa a 21. maio 2011 - 16:17.

    Este doce é de facto muito bom e não se estraga nada! Aproveitar fruta madura é uma forma de poupar!

    Ainda bem que a sugestão foi bem recebida e aprovada!

    tmrc_emoticons.)

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  • Muito boa ideia para aproveitar fruta tocada!

    Submetido por Sibá a 21. maio 2011 - 12:37.

    Olá Anfilipa!

    Ontem andei a dar uma olhada nas suas receitas todas com umas fotos muito aptitosas!!!

    Acabei de fazer este docinho! Adaptada ao que tinha disponivel!!!

    Mais maçãs do que pêras ( estavam tocadas e a um passo de irem para o lixo) e amendoas e figos secos nas vezes das nozes.

    Resultado:Maravilhos tmrc_emoticons.p! Já votei!

    Obrigada pela sugestão!

    Sibá

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  • Agora com imagem!

    Submetido por Anfilipa a 3. novembro 2009 - 13:40.

    Agora com imagem!

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