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Ingredientes
- 500 gr de batata doce cozidas ( 600 gr antes de tirar a pele)
- 500 gr de açúcar ( a mesma quantidade de batata já cozida e pelada)
- 1 colher de agar agar
- 1 colher de açúcar baunilhado
- 1 colher de essência de baunilha
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6
30min
Bimby® 30minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
Coloque a batata descascada e cortada em cubos no copo, adicione o açucar e o agar-agar.
Programe 30 seg vel 5, por forma a obter um puré.
Para cozinhar, programe 30 min temp 100, vel 2.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
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Comentários
Adicionar novo comentárioAs batas teem que ir logo
As batas teem que ir logo cozidas? ou cozem 30min com todos os ingredientes e depois passamos a pure?obrigado
Olá Lina Lucas,Encontra
Olá Lina Lucas,
Encontra agar-agar em lojas de produtos naturais e nas grades superfícies comercias junto das gelatinas, pudins e corantes.
A quantidade a utilizar nesta receita é um colher de agar-agar.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
agar-agar
Onde compro o agar-agar? e quais as quantidades que se usa?
Olá O agar-agar é um
Olá
O agar-agar é um gelidificante natural (é feito apartir de algas marinhas) e serve para dar consistência e durabilidade ao doce.
Boa Noite, Podia dizer-me
Boa Noite,
Podia dizer-me por favor para que serve o agar agar?
Obrigada
Milu