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Doce de banana com chocolate


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Ingredientes

  • 1 Kg. de bananas madurinhas
  • 700 gr. de açúcar
  • 2 limões
  • 4 gr. de noz moscada moída o mais fina possível
  • 130 gr. de chocolate com 71% de cacau
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Colocar as bananas peladas no copo da Bimby junto com o sumo de limão e o açúcar e fazer um puré programando 3 ou 4 segundos em velocidade 4.
    Juntar a pele do limão e programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.
    Juntar o chocolate partido aos bocadinhos e a noz moscada e voltar a programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.
    Passado o tempo comprovar a espessura e se for necessário voltar a programar uns minutos mais em temperatura varoma e sem o copinho.
    Encher os frascos já esterilizados, fechar bem e guardá-los de boca para baixo para que se fechem em vácuo até que arrefeçam completamente

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá rmflora,   Humm este

    Submetido por Mixie a 13. novembro 2013 - 19:39.

    Olá rmflora,

     

    Humm este docinho deve ser uma maravilha, só faltou mesmo a fotografia para vermos o resultado final.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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