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Creme de Mascarpone - Recheio para bolos


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Ingredientes

  • 50 gr açúcar
  • 2 claras
  • 250 gr Mascarpone
  • 6
    3min
    Tempo de preparação 3min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Pulverizar o açúcar, 30 seg, vel 9. Reservar.


    Bater as 2 claras em castelo, com a borboleta 2 min, vel 3e1/2.


    Juntar o Mascarpone e bater na vel .4 durante 1 minuto.


     

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Comentários

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  • Olá! Ainda bem que gostou!

    Submetido por mcpcorreia a 3. fevereiro 2013 - 00:55.

    Olá!

    Ainda bem que gostou! Eu adoro este creme num bolo de limão por exemplo. tmrc_emoticons.)

    E sim, o açúcar é para incorporar a seguir a bater as claras. Foi um lapso! Big Smile

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  • Obrigada pela partilha, o

    Submetido por riiscose a 2. fevereiro 2013 - 21:00.

    Obrigada pela partilha, o reme ficou divinal!!

    Como não diz quando adicionar o acúcar reservado, eu coloquei logo a seguir a bater as claras, junto com o queijo. Fiz bem?  :mixie-wink:

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