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1 Compota de pimento vermelho

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Compota de pimento vermelho

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Sugestão para hoje
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Ingredientes

3 frasco/s

  • 700 g pimento vermelho
  • 170 g Maçã raineta
  • 10 g Gengibre fresco sem casca
  • 1 Malagueta fresca sem sementes
  • 0,1 litro Vinagre de cidra
  • 550 g Açúcar branco
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  • 6
    1h 10min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Compota de pimento vermelho

  1. Colocar no copo os pimentos cortados em pedaços depois de lhes ter retirado as sementes e as partes esbranquiçadas.

    Adicionar a maçã em pedaços, o gengibre, a malagueta sem sementes e os 100 mL de vinagre de cidra.

    Colocar a tampa e o copo medida.

  2. Triturar durante 6 segundos na velocidade 10.

  3. Adicionar o açúcar.

    Colocar a tampa e o cesto para evitar salpicos.

  4. Cozinhar durante 40 minutos, em temperatura Varoma, na velocidade colher.

  5. Colocar em frascos esterilizados e pasteurizar em vácuo.

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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Para acompanhar queijo de cabra em tosta ou bolacha de água e sal.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Hmm, fica mesmo muito boa!!! Obg pela partilha!!

    Submetido por RCoelho a 16. outubro 2016 - 09:26.

    Hmm, fica mesmo muito boa!!! Obg pela partilha!! Smile


    RCoelho Soft

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  • Bom dia, ZitaMaria! Só agora

    Submetido por Gloria Tareco a 26. agosto 2015 - 13:08.

    Bom dia, ZitaMaria! Só agora vi a sua pergunta... O doce fica um pouco picante, mas por causa do gengibre e da malagueta, mas sem ser em demasia. Até é agradável sentir primeiro o doce e depois um pouco de picante. É muito interessante esta compota. Experimente!


    GT

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  • TEM BOM ASPETO. OBG

    Submetido por lurdes coelho a 11. janeiro 2015 - 19:36.

    TEM BOM ASPETO. OBG :mixie-big-smile:

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  • Olá boa tarde, doce de

    Submetido por ZitaMaria a 11. janeiro 2015 - 16:24.

    Olá boa tarde,

    doce de pimento acho que nunca me ia lembrar, eheheheheh

    digam-me não fica para o picante (pq há pimentos assim para o picante).

    beijinhos e obg

    Maria José

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  • Olá Gloria Tareco,    Hummmm

    Submetido por Mixie a 22. dezembro 2014 - 12:25.

    Olá Gloria Tareco, 

     

    Hummmm deve ser uma maravilha!!! Ideal para servir um entrada deliciosa nesta época de festas.  Big Smile


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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