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Compota de pêra e nozes


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Ingredientes

  • 550 g de pêras descascadas e desencaroçadas
  • 50 g de nozes
  • metade de um limão descascado e sem a parte branca
  • 350 g de açucar amarelo
  • 2 colheres de sopa de acuçar baunilhado
  • 1 pau de canela
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    Picar as nozes grosseiramente 2 seg/vel 5, repetir se necessário, reserve.Colocar as pêras, a 1/2 de limão e os açucares, misturar na Vel 3, um pouco apenas, para ficar com a fruta em pedaçinhos.Colocar o pau de canela.Programar 30 min/100º/Vel 2. Dei mais 5 min/Vel Varoma para apurar, sempre com o cesto em cima, para evitar os salpicos.Retirar o pau de canela e colocar as nozes, e envolver na Vel colher inversa.
    Colocar em frascos (previamente esterilizados), fechar e volta-los de boca para baixo, para criar vácuo.

     

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Comentários

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  • Olá Ana Paula Vieira, Esta

    Submetido por Mixie a 18. Dezembro 2012 - 16:57.

    Olá Ana Paula Vieira,

     

    Esta compota deve ficar deliciosa com um pãozinho caseiro! É uma boa sugestão para presente de Natal tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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