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Compota de abóbora com pinhões


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Ingredientes

6 frasco/s

Compota de abóbora com pinhões

  • 1200 g Abóbora descascada em pedaços pequenos
  • 600 g açúcar amarelo
  • 1 Sumo de uma laranja
  • 100 g pinhões ou nozes
  • 2 pau de canela
  • 6
    1h 50min
    Bimby® 1h 0min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Coloque metade da abóbora no copo e programe 15seg/Vel.6. Retire e repita o processo para a outra metade.

    Adicione todos os ingredientes, menos os pinhões ou nozes no copo, programe 30mins/100/Vel. 1, substituindo o copo de medida pelo cesto.

    Retire os paus de canela e programe 15seg/ progressivamente até à Vel.6.

    Junte os pinhões ou nozes, envolva com a espátula. Programe 15mins./Varoma/Vel. colher inversa, com o cesto por cima.
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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Verifique o ponto (de estrada), colocando uma porção de compota numa colher, de seguida num prato e com o dedo separe ao meio, se se dividir e permanecer é porque está no ponto, se não, programe mais uns minutos na Varoma/Vel. colher inversa.

Esterilize os frascos e tampas em água a ferver mais ou menos 10 mins. No fim coloque a compota nos frascos, feche-os e vire-os ao contrário até esfriarem. Desta forma cria vácuo e prolonga a qualidade do produto.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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