3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Churros com Chocolate Quente


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

6 dose/s

Churros

  • 230 g farinha de trigo
  • 1/2 c. chá fermento p/ bolos
  • 75 g manteiga
  • 250 g água
  • 1/2 c. chá sal
  • 2 ovos, batidos
  • óleo, q.b p/ polvilhar
  • açúcar, q.b p/ polvilhar
  • canela em pó, q.b p/ polvilhar

Chocolate Quente

  • 200 g leite
  • 20 g açúcar
  • 200 g chocolate para culinária, partido em pedaços
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

    Churros
  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e fermento e reserve.
  2. Coloque no copo a manteiga, a água e sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
  3. Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
  4. Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal, os ovos. Retire para um saco de pasteleiro e deixe descansar cerca de 10 minutos. Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
    Polvilhe com o açúcar e a canela.
  5. Chocolate Quente
  6. No copo limpo coloque o leite e o açúcar e aqueça 3 min/9.ºC/vel 3.
  7. Coloque o chocolate, deixe amolecer 1 minuto e misture 10 seg/vel 3.

    Sirva com os churros.
10
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • De momento não tem comentários