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Ingredientes
6 dose/s
Churros
- 230 g farinha de trigo
- 1/2 c. chá fermento p/ bolos
- 75 g manteiga
- 250 g água
- 1/2 c. chá sal
- 2 ovos, batidos
- óleo, q.b p/ polvilhar
- açúcar, q.b p/ polvilhar
- canela em pó, q.b p/ polvilhar
Chocolate Quente
- 200 g leite
- 20 g açúcar
- 200 g chocolate para culinária, partido em pedaços
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6
1h 0min
Bimby® 15minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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5
Etapa de preparação
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e fermento e reserve.
- Coloque no copo a manteiga, a água e sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
- Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
- Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal, os ovos. Retire para um saco de pasteleiro e deixe descansar cerca de 10 minutos. Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Polvilhe com o açúcar e a canela. - No copo limpo coloque o leite e o açúcar e aqueça 3 min/9.ºC/vel 3.
- Coloque o chocolate, deixe amolecer 1 minuto e misture 10 seg/vel 3.
Sirva com os churros.
Churros
Chocolate Quente
10
Acessórios
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Espátula
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Copo de medida
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Copo completo Bimby® TM6
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11
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Comentários
Adicionar novo comentárioMnhamiiiii!! O Chocolate dispensei, comi mesmo com...
Mnhamiiiii!! O Chocolate dispensei, comi mesmo com açúcar e canela!
Receita aprovada!
Olá CláudiaMoura,...
Olá CláudiaMoura,

Parece-me bem! Tenho experimentar..
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Já me está a crescer água na boca
Já me está a crescer água na boca