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CláudiaMoura
criado: 20.01.2017
alterado: 26.02.2017
Churros com Chocolate Quente Receita não testada
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Ingredientes
6 dose/s
Churros
- 230 g farinha de trigo
- 1/2 c. chá fermento p/ bolos
- 75 g manteiga
- 250 g água
- 1/2 c. chá sal
- 2 ovos, batidos
- óleo, q.b p/ polvilhar
- açúcar, q.b p/ polvilhar
- canela em pó, q.b p/ polvilhar
Chocolate Quente
- 200 g leite
- 20 g açúcar
- 200 g chocolate para culinária, partido em pedaços
-
6
15min
Tempo de preparação 15minTempo de confeção -
7
Fácil
Tempo de preparação -
8
Receita criada porTM5
Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e fermento e reserve.
- Coloque no copo a manteiga, a água e sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
- Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
-
Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal, os ovos. Retire para um saco de pasteleiro e deixe descansar cerca de 10 minutos. Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Polvilhe com o açúcar e a canela. - No copo limpo coloque o leite e o açúcar e aqueça 3 min/9.ºC/vel 3.
-
Coloque o chocolate, deixe amolecer 1 minuto e misture 10 seg/vel 3.
Sirva com os churros.
Churros
Chocolate Quente
10
11
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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