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Cheesecake Pêssego


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Ingredientes

8 fatia/s

Calda

  • 200 g pêssego
  • 100 g açúcar

Base

  • 200 g Bolacha digestiva
  • 150 g manteiga

Recheio

  • 1 lata leite condensado
  • 2 embalagem de natas
  • 270 g de queijo de barrar (Tipo philadelphia)
  • 5 folha De gelatina incolor
  • 6
    5h 18min
    Bimby® 18min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM6
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      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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      TM21
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Etapa de preparação

  1. Prepare a calda primeiramente para depois poder ficar a arrefecer.
    Coloque no copo o pêssego ( eu aproveitei pêssegos que ja estavam muito maduros e ja se estavam a estragar) e o açucar programe 15m/100ºC/vel1. Quando terminar triture a calda 8seg/vel8. Se tiver muito espessa adicione um pouco de água. Deixe arrefecer.

    De seguida iremos preparar a base. Coloque as Bolachas no colo e programe 5seg/vel8, de seguida junte a manteiga derretida (pode derreter uns segundos no microondas) e programe 20seg/vel4.
    Calque numa tarteira e para ficar endurecer leve ao frigorifico

    Pra a preparação do recheio, em primeiro coloque as folhas de gelatina em água.
    De seguida coloque no copo as natas o queijo e o leite programe 2min/vel 3, quando o tempo estiver quase a terminar junte a gelatina demolhada.

    Junte o preparado a base e leve ao frigorifico ate solidificar.

    No final verta a calda no preparado e leve novamente ao frigorifico.
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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