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Cheesecake light de banana, canela e iogurte


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Ingredientes

  • Base:
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • Leite qb
  • Recheio:
  • 600 ml de Iogurte natural (utilizei iogurtes caseiros)
  • Raspa de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 4 folhas de gelatina branca
  • Cobertura:
  • 4 bananas maduras
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sumo de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de whisky
  • 1 pau de canela, .
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação



  1. Comece
    por preparar a base, triturando a bolacha 10 seg/Vel5 e amassando com a
    manteiga e o leite até que se transforme numa massa moldável 3 min/Vel espiga.
    Cubra uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa e leve ao forno
    durante 5 minutos. Deixe arrefecer.



    Entretanto
    hidrate a gelatina em água fria e leve ao microondas com 3 colheres de sopa de
    água.



    Misture
    o iogurte, o limão, o açúcar e a gelatina já derretida 15 seg/Vel5 e coloque
    por cima da base. Leve ao frigorífico por 4 horas.



    Prepare
    a cobertura misturando todos os ingredientes. Coloque no copo e programe 5
    min./100º/Vel.3. Deixe arrefecer e cubra o cheesecake com o doce de banana.
    Polvilhe com canela.

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Comentários

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  • bananas

    Submetido por analuisateles a 12. Maio 2013 - 18:02.

    Tenho bananas a ficar maduras e, por isso, perfeitas para este cheesecake.

    Posso fazer com queijo fresco de barrar e iogurte?

     

    Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net

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  • Olá Patanisca    Pela

    Submetido por Mixie a 16. Maio 2012 - 17:07.

    Olá Patanisca  :mixie-wink:

     

    Pela fotografia de deixar qualquer um de água na boca, dá para ver que é uma sobremesa deliciosa!  :mixie-big-smile:

     

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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