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Cheesecake de Lima

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Ingredientes

8 dose/s

Cheesecake de Lima

  • 30 g amêndoa, S/ pele
  • 120 g palitos La reine
  • 1 c. chá de gengibre, Em pó
  • 50 g manteiga, Derretida

Cobertura

  • 60 g açúcar
  • 4 limas, (Casca e sumo), mais q.b. em rodelas p/ guarnecer
  • 8 saquetas de Cuaja Royal, (90 g aprox.)
  • 300 g de leite
  • 500 g Queijo ricota
  • 200 g queijo-creme
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  • 6
    8h 6min
    Bimby® 6min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Base
  1. 1. Coloque no copo a amêndoa, os palitos Lá Reine e o gengibre e rale 20 seg/vel 10.

    2. Adicione a manteiga e misture 4 seg/vel 6. Retire, forre o fundo de uma forma redonda de fundo amovível ( 22 cm aprox.) e leve ao frigorífico.
    2. Cobertura
  2. 3. No copo limpo coloque o açúcar e a casca de 1 lima e triture 20 seg/ vel 10.

    4. Adicione a cuajada e o leite e aqueça 5 min/90•C/vel 2.

    5. Adicione os queijos e 130 g de sumo de lima e misture 25 seg/ vel 4. Retire, deite sobre a base do cheesecake e leve ao frigorífico cerca de 8 horas ou até ganhar consistência.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Sirva fresco guarnecido com rodelas de lima.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Amral1989,...

    Submetido por Mixie a 31. janeiro 2017 - 12:05.

    Olá Amral1989,

    Humm, consegui sentir o sabor.

    Que sobremesa fantástica.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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