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Bombons de Limão (Chocolate Rosa)


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Ingredientes

  • Ingredientes Cobertura
  • 500 g chocolate, culinária branco
  • corantes alimentares a gosto
  • Ingredientes Recheio
  • 30 g bolacha maria
  • 1 limão, (casca)
  • 200 g chocolate, branco
  • 30 g natas
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Preparação Recheio

    Colocar no Closed lid a bolacha, a casca do limão e programar 10seg./vel.6. Retirar e Reservar

    Sem lavar o Closed lid, colocar o chocolate em pedaços e dar 2 golpes Turbo. De seguida ralar 5seg./vel.9.

    Juntar as natas e programar mais 3min/70º/vel.2

    Adicionar a bolacha reservada e misturar 5seg./vel.4

     

    Preparação Cobertura

    Colocar o chocolate no Closed lid e ralar 10seg./vel.9.

    Acrescentar o corante e de seguida programar 5min/37º/vel.1  

     

    Forrar as formas com o chocolate e levar ao frigorífico 30min. Preencher com o recheio e de seguida cobrir com o restante chocolate.

    Vai novamente ao frigorífico por mais 30min.

     

    Para estes bombons aconselho a fazerem o recheio primeiro. O chocolate branco é mais difícil de trabalhar que o chocolate negro ou de leite, acaba por secar mais rápido. Por isso, o ideal é fazer metade da receita da cobertura (para forrar as formas) e só depois de colocarem o recheio fazer a outra metade.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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