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Bombons de Casca de Laranja - Livro "O melhor da nossa equipe"


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Ingredientes

Bombons de Casca de Laranja - Livro "O melhor da nossa equipe"

  • 500 Gr. Casca de laranja(8/10 laranjas grandes)
  • 500 Gr. Açúcar
  • 125 Gr. Chocolate para culinária
  • 50 Gr. Manteiga
  • 6
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. • Coloque as cascas de laranja de molho em água de um dia para o outro.• Coloque as cascas no copo, cubra com água e programe 30 Mins., Temp.100º, Vel. Colher.• Com a ajuda do cesto, escorra a água e triture 10 Seg., Vel.7. Adicione o açúcar e envolva 5 Seg., Vel.4• Deixe repousar 1 hora dentro do copo. De seguida programe 15 Mins., temp.100º, Vel.2. Retire e deixe arrefecer.• Prepare a cobertura, colocando o chocolate partido em pedaços no copo e pique 10 Seg., Vel.5. Junte a manteiga e programe 5 Mins., Temp.37º, Vel.2.• Com o preparado reservado, molde pequenas bolas do tamanho de avelãs e, com a ajuda de um palito, passe os bombons pela cobertura. Coloque em papel vegetal e deixe secar.

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