Elsa
Ingredientes
- Ingredientes
- • 6 ovos separados
- • 250 gde açúcar
- • 200 g de manteiga
- • 1 pitada de sal
- • raspa de 1 limão
- • 2 colh. de chá de canela
- • 200 gde avelãs ou amêndoas moídas
- • 125 g de farinha
- • 1 colh. de chá de fermento Royal
- • 200 gde chocolate em barra
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7Bimby®
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Receita criada paraTM31
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Etapa de preparação
Preparação:
Coloque a borboleta no copo, deite as claras e bata em castelo 6 Min., Temp. 37º, Vel. 3. Retire e reserve.
Rale a casca do limão com o copo bem seco 15 Seg., Vel. 9. Reserve.
Triture o chocolate em barra 5 Seg., Vel. 7 e reserve. Repita a operação com as avelãs ou amêndoas.
Sem lavar o copo, junte as gemas, o açúcar, a manteiga e programe 2 Min., Temp. 37º, Vel. 3. Adicione o sal, a canela, a raspa do limão, as avelãs/amêndoas 20 Seg., Vel. 3. De seguida junte a farinha e o fermento, programe 30 Seg., Vel. 3.
Por último, envolva as claras e o chocolate pelo bucal mexendo 30 Seg., Vel. 3.
Vai ao forno num tabuleiro ou numa forma redonda untada de manteiga e polvilhada de farinha aprox. 35/40 Min., Temp. 180º a 200ºC.
Depois desenforme e pulverize com açúcar em pó e canela, ou cobertura de 1 lata de leite condensado com uma “noz” de manteiga e 100g de chocolate em barra 5 Min., Temp. 90º, Vel. 4.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioFiz como bolo de aniversário
Fiz como bolo de aniversário do meu marido. Ficou delicioso!!!!
Bolo Tirol
Não deixem de exprimentar neste momento é o bolo preferido da minha Familia.
Claudymix