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Bolo de Chocolate com Morangos e Natas


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Ingredientes

1 unidade/s

bolo

  • 210 g açúcar
  • 100 g água
  • 350 g chocolate partido em pedaços
  • 220 g manteiga
  • 5 ovos

recheio e cobertura

  • 100 g morangos partidos em pedaços
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher de sopa cheia açúcar
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

    Bolo
  1. Pré aqueça o forno a 120ºc.

    Forre uma forma com papel vegetal, ou unte-a com bastante manteiga polvilhada de farinha.

    Coloque o copo 140g de açúcar e a água e aqueça 7min/Varoma/Vel1.

    Adicione o chocolate, a manteiga, deixe amolecer alguns segundos e misture 10seg/Vel3. Retire e reserve.

    Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, 70g de açucar e bata 5min/37ºc/Vel3.

    Adicione o chocolate reservado e envlva 30seg/vel3.

    Deite na forma e leve ao forno em banho-maria a 120ºc cerca de 1 hora.

    Deixe arrefecer dentro da água e desenforme.

     

  2. Recheio e Cobertura
  3. Disponha os pedaços de morangos pr cima no bolo já arrefecido.

    Bata as natas na Vel3.5 cerca de 2min, ou até ficarem consistentes, no final do tempo adicione a cilher de açucar pelo bocal.

    Verta sobre os morangos, e conserve no frigorífico.

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Acessórios

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Dica

Se não usar papel vegetal, deve abanar bem o bolo dentro da forma, até o sentir solto, para então virar para o prato de servir.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Um upgrade a uma receita que

    Submetido por ana.regadas a 23. Fevereiro 2015 - 15:43.

    Um upgrade a uma receita que saiu no livro "As 150 Melhores de 2014"!

    Lá em casa adoramos!

     

    Obrigada!

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  • Olá ana.regadas!!! UAU!!!!!

    Submetido por Mixie a 23. Fevereiro 2015 - 15:33.

    Olá ana.regadas!!!

    UAU!!!!! Adorei o aspeto e a receita!!!!  tmrc_emoticons.;) Esta é daquelas que surpreende!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!!!

     

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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