Ingredientes
- 500 g de cascas de laranja depois de cozidas e escorridas
- 500 gde açúcar
- Água qb
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6
1h 0min
Bimby® 1h 0minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Juntar cascas de laranja (sem a parte branca) durante 4 dias e mantê-las cobertas com água, tendo o cuidado de a mudar todos os dias.
Cozer as cascas na Bimby, cobertas com água, durante 30m, temp.100º e vel.
"Colher de pau" 
"Velocidade inversa" . Colocar no cesto da bimby e deixar escorrer muito bem, retirando o máximo possível de líquido.Voltar a colocar no copo da Bimby, moer na vel. 7 durante 15 seg., juntar o açúcar, e marcar 30m, temp.100º e vel.1.
Se a consistência da massa ainda estiver um pouco branda para moldar os bolinhos, pode-se repetir o processo por mais 10m , temp. Varoma (retirando o copo medidor e colocando o cesto sobre a tampa).
Deixar arrefecer e moldar pequenas laranjas, podendo ou não decorá-las com folhas recortadas de cartolina de acordo com o tamanho das mesmas.
NOTA: Receita publicada no livro do Algarve.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Maria Armanda Vargues,
Obrigada pela partilha,
Devem estar deliciosos.
Pena não ter fotografia.:mixie-wink:
Beijinhos :mixie-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie