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Bolinhos de casca de laranja


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Ingredientes

  • 500 g de cascas de laranja depois de cozidas e escorridas
  • 500 g de açúcar
  • Água qb
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1.  

    Juntar cascas de laranja (sem a parte branca) durante 4 dias  e mantê-las cobertas com água, tendo o cuidado de a mudar todos os dias.

    Cozer as cascas na Bimby, cobertas com água, durante 30m, temp.100º e vel. Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Colocar no cesto da bimby e deixar escorrer muito bem, retirando o máximo possível de líquido.

    Voltar a colocar no copo da Bimby, moer na vel. 7 durante 15 seg., juntar  o açúcar, e marcar  30m, temp.100º e vel.1.

    Se a consistência da massa ainda estiver um pouco branda para moldar os bolinhos, pode-se repetir o processo por mais 10m , temp. Varoma (retirando o copo medidor e colocando o cesto sobre a tampa).

    Deixar arrefecer e moldar pequenas laranjas, podendo ou não decorá-las com folhas recortadas de cartolina de acordo com o tamanho das mesmas.

    NOTA: Receita publicada no livro do Algarve.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Maria Armanda Vargues,

    Submetido por Mixie a 13. Maio 2013 - 18:10.

    Obrigada pela partilha,

    Devem estar deliciosos.

    Pena não ter fotografia.:mixie-wink:

     

    Beijinhos :mixie-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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