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Bilharacos


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Ingredientes

  • 500 g água
  • 1500 g de abóbora, descascada e partida e cubos (depois de cozida e escorrida dá cerca de 800 g)
  • 100 g de açúcar
  • 1 ovo
  • raspa de uma laranja
  • 40 g de sumo de laranja
  • 20 g de vinho do Porto
  • 70 g de farinha T55
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 1 1/2 colher de fermento em pó para bolos
  • Açúcar e canela em pó para envolver QB
  • 6
    31min
    Tempo de preparação 31min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Descascar a abóbora, partir em cubos e colocar na varoma.

    2. Colocar a água no copo, a varoma e programar 30 min, temp. var, vel. 2. Retirar e deixar arrefecer. Colocar a escorrer de um dia para o outro (usei um escorredor para salada da Tupperware).

    3. No copo seco colocar o açúcar e a casca da laranja, 15 s, Vel. 9.

    4. Depois juntar os outros ingredientes e programar 1 min, vel 3, colher inversa (para se sentirem os pedacinhos da abóbora).

    5. Deixar repousar a massa durante cerca de 2h (coloquei no forno coberto com um pano).

    6. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    7. Colocar tapetes de silicone sobre os tabuleiros do forno, untar com um pouco de óleo em spray (para não agarrarem), fazer os bolinhos com a ajuda de duas colheres e colocar sobre os tapetes de silicone. Levar ao forno cerca de 20 min.

    8. Descolar os bilharacos do tapete com a ajuda de uma espátula, passar pela mistura de canela e açúcar.

    Adaptada do livro Bimby - Das Beiras a Trás os Montes.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • HUM...vou

    Submetido por Madalena Aguiar a 23. dezembro 2014 - 00:43.

    HUM...vou experimentar...depois digo como ficaram...

    bons cozinhados

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  • Olá APMA,Estes bilharacos

    Submetido por Mixie a 7. dezembro 2012 - 17:13.

    Olá APMA,

     

    Estes bilharacos são verdadeiramente deliciosos tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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