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Ingredientes
- 110 g amêndoa s/ pele
- 80 g água
- 250 g açúcar
- 10 gemas de ovo
- Açúcar q.b. p/ envolver
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12h 30min
Bimby® 12h 30minTotal -
7Bimby®
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Receita criada paraTM31
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Etapa de preparação
1. Coloque no copo a amêndoa e rale 10 seg/vel 9. Retire e Reserve
2. Coloque no copo a água e o açúcar e programe 15 min/Varoma/vel1.
3. Retire a capa protetora das gemas passando-as por um passador de rede fina e reserve.
4. Adicione a amêndoa reservada e as gemas e programe 15 min/Varoma/vel 2. Retire e coloque a massa no frigorífico cerca de 12 horas.
5. Com as mãos húmidas faça pequenas bolas e passe-as por açúcar.
Coloque em formas de papel.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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