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Ingredientes

30 unidade/s

Barfi

  • 50 grama pistácio s/ casca, sem sal
  • 330 grama leite em pó gordo
  • 60 grama leite
  • 80 grama ghee
  • 250 grama açúcar
  • 80 grama água
  • 1 q.b. cardamomo em pó
  • 6
    1h 0min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Mistura de Leite
  1. Insira o método de preparação da sua receita
  2. Triturar10seg /vel 7
  3. Retire e reserve
  4. No copo limpo e seco
  5. Colher de pau 28 min /120º /Vel 1
  6. Junte imediatamente a calda de açucar à mistura de leite reservada.
    Misture bem e espalhe sobre um tabuleiro previamente untado com ghee. Polvilhe com os pistachios picados.

    Deixe arrefecer.

    Corte em cubos, sirva de seguida ou guarde num recipiente.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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