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Baba de camelo


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Ingredientes

6 dose/s

  • 1 lata leite condensado cozido
  • 5 ovos
  • 20 grama açúcar
  • 1 pitada sal
  • 1/2 saqueta gelatina em pó
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1. Separe as gemas das claras.

    2. Introduza a borboleta nas lâminas, adicione as claras, o sal e o açúcar no copo e programe 5min/50ºC/vel 3 e ½. Reserve.

    3. Sem lavar o copo, introduza o leite condensado cozido e as gemas e programe 1min/37ºC/vel 3

    4.  Introduza as claras em castelo reservadas e ligue-as 8 seg/vel 3 

     

    5.  Retire a borboleta, termine de envolver com a espátula e distribua em tacinhas e leve a refrigerar por 2h30.

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Acessórios

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Dica

Costumo colocar meia saqueta de gelatina em pó, para ficar mais durinha

Costumo colocar por cima para decorar bolacha maria ralada


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Boa noite Pode indicar o

    Submetido por Nidia_Andre a 11. julho 2016 - 23:55.

    Boa noite

    Pode indicar o sabor da gelatina por favor?

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  • Adorámos... o meu marido é fã

    Submetido por anasofiazevedo a 25. junho 2016 - 20:51.

    Adorámos... o meu marido é fã de baba de camelo e adorou esta receita! Ja estáadicionada às favoritas...! A epetir! Obrigada pela partilha!

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  • Muito boa

    Submetido por Inesmoco a 14. março 2016 - 21:41.

    Muito boa

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  • Mixie esta baba de camelo, é

    Submetido por Ivone Coelho a 21. julho 2015 - 13:53.

    Mixie esta baba de camelo, é mesmo boa, é de BARBAR   :mixie-big-smile:

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  • Olá  Ivone Coelho,   Adoro

    Submetido por Mixie a 21. julho 2015 - 13:23.

    Olá  Ivone Coelho,

     

    Adoro mousses nhamiiiii! Que aspeto maravilhoso e fofinho.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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