Ingredientes
- Ingredientes para a Massa:
- *125 gde Banha
- *125 g de Margarina
- *1 Kg de Farinha
- *Raspa e Sumo de 2 Laranjas Grandes
- *1 Copo e meio de Aguardente
- *1 Pitada de Sal
- *100 g de Água Morna
- Ingredientes para o Recheio:
- *75 g de Amêndoa ou miolo de Amêndoa
- *500 gou 250 g de Batata doce
- *120 g de Água
- *450 gde Açúcar
- *1 Pitada de Sal
- *1 c. Chá de Canela
- *Raspa de 2 Limões (só a parte amarela)
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7Bimby®
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
Preparação da Massa:
Coloca-se as
gorduras no "Tampa fechada" 4min, temp 70, vel 1.Junta-se a
farinha 2min, vel 6.De seguida
mete-se as raspas e o sumo das laranjas, o sal e a aguardente 2min, vel 6 ou
7.Coloca-se a
água e 12min, vel "Espiga" .Deixamos a
Massa descansar durante 2horas.Nota: Faço a
Massa e deixo a descansar de um dia para o outro. Só depois estico a massa com
o rolo, coloco o recheio e moldo.Preparação para o Recheio:
Coloca-se no
copo as amêndoas e tritura-se 5seg/vel 5. Reserve.Trituramos a
batata doce 50seg/vel 9. Reserve.Colocamos no
copo a água, o açúcar e programe 10min/Varoma/vel 1.Juntamos as
amêndoas e a batata doce reservadas, o sal 20seg/vel 5.Adicionamos
a canela e a raspa dos 2 limões 5min/100/vel 1.Nota: A Batata Doce cozi num tacho durante
25 minutos e deixei a escorrer num passador.Numa superfície
polvilhada com farinha, estendemos a massa com o rolo e recheamos.Fritar em
óleo quente e envolvê-las em açúcar e canela.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Mixie sim ficam muito
Olá Mixie :mixie-big-smile: sim ficam muito deliciosas
Neste Natal a Família e Amigos que tiveram a oportunidade de experimentar adoraram
Muito Obrigado pelo elogio e incentivo para outros cozinhados!!!
Beijocas :mixie-wink:
Olá Téta, Nhamiiii devem
Olá Téta,
Nhamiiii devem ficar uma maravilhaaa!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie