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Arroz doce


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Ingredientes

6 pessoa/s

Arroz doce

  • 1000 g leite
  • 150 g arroz carolino
  • 1 q.b. casca de limão, raspa,só a parte amarela
  • 1 pau pau de canela
  • 1 q.b. sal, pitada
  • 160 g açúcar
  • 4 dose ovo, Gema de ovo
  • canela em pó
  • 6
  • 7
    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM6
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      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

    Arroz Doce
  1. Coloque no copo, o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e o sal e programe 15 min/90°C/velocidade colher inversa, retire a tampa e envolva com a espátula. De seguida programe 25 min/90°C/velocidade colher inversa.Adicione o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula.Programe 10 min/90°C/colher inversa/velocidade 1,5. Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
  2. Coloque no Closed lid o 1000g de leite
  3. Coloque no Closed lid o 150g de arroz carolino
  4. Coloque no Closed lid o pau de canela
  5. coloque no Closed lid uma pitada de sal
  6. 15 minutos a 90ºGentle stir setting
  7. Retire a tampa e envolva com a espatula
  8. adicione 160g açucar
  9. Adicione as gemas préviamente desfeitas com um pouco do caldo do arroz
  10. 10 minutos a 90ºGentle stir setting velocidade 1.5
  11. Deite num recipiente grande ou taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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Dica

Este arroz doce fica bastante aveludado


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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