Ingredientes
- 1 lde leite gordo
- 150 gde arroz carolino
- casca de meia laranja
- 1 pitadinha de sal
- 130 gde açúcar
- 2 gemas de ovo
- sumo de meia laranja
- canela em pó para decorar
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6
1h 0min
Bimby® 1h 0minTotal -
7Bimby®
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Receita criada paraTM31
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Etapa de preparação
Colocar todos os ingredientes no copo, à excepção do açucar, das gemas e do sumo de laranja. Programar 50min, Temp. 90ºC, velocidade 1 e colher inversa.
No final, juntar o açucar e as gemas de ovo em fio (previamente batidas com um garfo e desfeitas numa quantidade mínima de leite). Programe 10min, Temp. 90ºC, velocidade 1 e colher inversa. Ao fim destes 10min, junte muito lentamente o sumo de meia laranja mexendo com a colher (de forma a não coalhar o leite).
Deitar tudo num recipiente grande e pouco fundo.
Decorar com canela em pó só quando estiver frio.
Dicas: O arroz tem de ser carolino; o leite tem de ser gordo!
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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