Está aqui:
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Ingredientes
0 dose/s
Para a massa:
- 330g farinha sem fermento
- +-200g manteiga
- 1 pitada de sal
- 4/5 colher de sopa água gelada
Para o recheio
- 7/8 maçãs
- 110g açúcar
- 1 colher de chá canela
- 1 colher de sopa sumo de limão, ((acrescentar apenas depois de tudo estar misturado))
- 1 ovo
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Fácil
Bimby® -
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- Envolver os ingredientes da massa (excepto a água gelada) na velocidade 5, durante +/- 20 segundos.
Juntar as colheres de água gelada até a massa ficar consistente (vel.5 +/- 15 seg.).
Depois, já fora do copo da bimby, amassar o preparado e dividi-lo em duas partes (uma é para cobrir o recheio), achatá-las e embrulhá-las em papel aderente.
No fim, colocá-las no frigorífico no mínimo meia hora.
Estender a massa e deitá-la numa tarteira.
Entretanto, as maçãs foram ao copo da bimby cortadas em gomos sem caroços e pressiona-se o botão turbo três vezes para os desfazer; junta-se o açúcar e a canela (vel.3, 30 seg.); depois de tudo misturado, adicionar o sumo de limão e programa-se vel.1, 15m., temperatura a 100º.
Polvilhar a massa com farinha antes de lhe deitar o recheio.
Pôr uma colher de sopa de manteiga entre as maçãs e farinha por cima. Tapar o recheio com o resto da massa. Vai ao forno a 190º até ganhar cor.
PS: no lugar de maçã também poderá utilizar outros recheios como, por exemplo, cereja própria para tartes.
Preparação
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
receita testada do blog: //receitasaodesafio.blogspot.pt/
Espero que gostem 
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Sandra Lara,...
Olá Sandra Lara,
Parece-me uma ótima sugestão. Apetece mesmo provar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie