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Aletria

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Sugestão para hoje
4

Ingredientes

8 dose/s

Aletria

  • 100g leite
  • 4 gemas de ovo
  • 900g água
  • 250g açúcar
  • 10g manteiga
  • casca de limão
  • 1 pau canela
  • 200g aletria
  • canela em pó
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. No copo da bimby, inserimos a borboleta, colocamos a água, o açúcar, a manteiga, a casca de limão e o pau de canela e deixamos que ferva 10min/100.C/inversa/vel colher.

    Adicionamos a aletria partida em pedaços pequenos e cozemos 10 min/100.C/inversa/vel colher.

    Numa tigela colocamos o leite e as gemas de ovo e misturamos bem, juntamos a pouco e pouco na aletria envolvendo bem e cozinhamos mais 4 min/90.C/inversa/vel colher.

    Colocamos em taças individuais, polvilhamos com canela e está pronto a servir.

    Bom apetite
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Podem utilizar manteiga líquida desde que a temperatura ambiente.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Em vez de taças individuais podem servir numa...

    Submetido por catia.rodrigues a 20. abril 2020 - 19:32.

    Em vez de taças individuais podem servir numa taça grande.

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