RECEITA PARA A BIMBY ®

1 A Minha Tarte de Limão Merengada

Etapa de preparação

Preparação

1º- Aquecer o forno a 180ºC

2º- Com o copo limpo e seco colocar a borboleta.

3º- Coloque as claras; as gotas do limão; o sal e bater 6 Min /Vel. 3 1/2

4º- No final adicionar o açúcar para o merengue através do bocal da tampa 45 seg / Vel.3


5º- Com ajuda do cesto coloque um saco de plástico e lá dentro deite as claras, de forma a obter um saco de pasteleiro.

6º- Coloque as bolachas e a manteiga no copo para fazer a base e programe 10 seg. / Vel. 5

7º- Forre a tarteira com papel vegetal e coloque o preparado pressionando bem para que fique consistente e leve ao forno enquanto prepara o recheio (ter atenção para não queimar) - Em alternativa pode utilizar massa folhada

8º- Para fazer o creme, coloque todos os ingredientes no copo e programe 5min. / 90º / vel. 4

9º- Deitar de imediato o creme sobre a base reservada e deixar arrefecer (+/- 10 min).

10º- Depois do Merengue colocado no saco de pasteleiro, aperte o saco e corte uma das pontas e assim cobrir com o merengue o creme da tarte.

11º- Povilhe com açúcar e leve ao forno para dourar (+/- 5 min.)