Bimby®
47min
Todos
1h 47min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
- TM6
published: 15.09.2022
alterado: 15.09.2022
Ingredientes
Molho Tomate
- 70 grama azeite
- 100 grama cebola, cortada aos quartos
- 70 grama Courgete, em pedaços pequenos
- 130 grama cenoura, em rodelas
- 20 grama cebolo, em pedacos pequenos
- 70 grama talo aipo, em pedaços pequenos
- 20 grama alho francês, em pedaços
- 1 colher de chá sal grosso
- q.b. pimenta
- 2 colher de chá Caldo Legumes, sólido
- 800 grama tomate maduro, em quartos
- 200 grama pimento vermelho, em pedaços pequenos
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Tampa do copo
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Adicionar no copo limpo, 20gr azeite, cebola, courgete, cenoura, cebolo, aipo, alho francês.
12minutos/temp.120º/vel.1
2. Baixar com a espátula o que ficou nas paredes do copo e juntar o tomate, os pimentos, o caldo de legumes, 50gr azeite e temperar com sal e pimenta. Colocar a tampa e em vez do copo de medida, coloque o cesto em cima da tampa.
35 minutos/temp.100º/vel.1
3. Triturar o molho
10seg/vel.5
Dica
Dicas: Guarde em frascos no frigorifico durante 1 semana ou congele em doses. Pode utilizar em estufados, arroz, massas, molho para carnes, molho pizza, etc. Pode saltear os legumes utilizando a receita disponível no Cookidoo Saltear Legumes para Sopa, e depois prosseguir com a receita.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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