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Risotto de Cogumelos Portobello


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Ingredientes

4 dose/s

Risotto de Cogumelos Portobello

  • 2 cebola média
  • 40 g queijo parmesão, ralado
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. 1. No copo coloque os alhos e pique 5 seg. / vel 5.

    2. De seguida deite 30gr de azeite e refogue 4 min. / 100º / Vel.1.

    3. Junte os cogumelos Portobello e tempere com sal, pimenta e um pouco de Noz Moscada. 8 min/100º/ Counter-clockwise operationGentle stir setting. Retire os cogumelos e reserve.

    4. Coloque no copo a cebola com 30gr de Azeite e piquei 5 seg. / vel. 5 e de seguida refogue 4 min. /100º / vel. 2.

    5. Acrescente ao copo o vinho, a água, o caldo de legumes e o arroz para risotto - 7 min / 100º /Counter-clockwise operationGentle stir setting. Destape o copo e mexa com a colher de forma a soltar o arroz. Volte a programar 7 min / 100º /Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    6. Misture os cogumelos (que estavam reservados) e sirva-se de seguida com um pouco de queijo parmesão sobre o arroz.

    Receita adaptada do blog //comidasreais.blogspot.pt

    --

    Visitem o meu blog em www.glimmerleblonde.com
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Acessórios

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Comentários

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  • Pois Soacute tem dois ingredientes na lista de...

    Submetido por lvechina a 31. Maio 2017 - 18:47.

    Pois... Só tem dois ingredientes na lista de ingredientes! tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá jprdias1,...

    Submetido por Mixie a 4. Janeiro 2017 - 17:09.

    Olá jprdias1,


    A receita parece ser maravilhosa, mas faltam ingredientes na lista. Já agora coloque também a fotografia do aspecto final.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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