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1 Risotto de Cogumelos Portobello

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Risotto de Cogumelos Portobello

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Ingredientes

4 dose/s

Risotto de Cogumelos Portobello

  • 2 cebola média
  • 40 g queijo parmesão, ralado
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  • 6
    40min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1. No copo coloque os alhos e pique 5 seg. / vel 5.

    2. De seguida deite 30gr de azeite e refogue 4 min. / 100º / Vel.1.

    3. Junte os cogumelos Portobello e tempere com sal, pimenta e um pouco de Noz Moscada. 8 min/100º/Velocidade inversaColher de pau. Retire os cogumelos e reserve.

    4. Coloque no copo a cebola com 30gr de Azeite e piquei 5 seg. / vel. 5 e de seguida refogue 4 min. /100º / vel. 2.

    5. Acrescente ao copo o vinho, a água, o caldo de legumes e o arroz para risotto - 7 min / 100º /Velocidade inversaColher de pau. Destape o copo e mexa com a colher de forma a soltar o arroz. Volte a programar 7 min / 100º /Velocidade inversaColher de pau.

    6. Misture os cogumelos (que estavam reservados) e sirva-se de seguida com um pouco de queijo parmesão sobre o arroz.

    Receita adaptada do blog //comidasreais.blogspot.pt

    --

    Visitem o meu blog em www.glimmerleblonde.com
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Pois Soacute tem dois ingredientes na lista de...

    Submetido por lvechina a 31. maio 2017 - 18:47.

    Pois... Só tem dois ingredientes na lista de ingredientes! tmrc_emoticons.)

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  • Olá jprdias1,...

    Submetido por Mixie a 4. janeiro 2017 - 17:09.

    Olá jprdias1,


    A receita parece ser maravilhosa, mas faltam ingredientes na lista. Já agora coloque também a fotografia do aspecto final.

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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