Ingredientes
- 300 g quinoa
- 700 g água
- 1 pitada de sal
- 50 g azeite
- 200 g cebola, cortada em quartos
- 100 g pimento verde
- 100 g cenoura
- 100 g cogumelos laminados
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo a quinoa, a água e o sal e programe 20 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . Com a ajuda do cesto, escorra a quinoa e reserve numa saladeira.2. No copo limpo coloque o azeite, a cebola, o pimento e a cenoura e pique 5 seg/vel 5.
3. De seguida refogue 7 min/100ºC/ vel 1.
4. Adicione os cogumelos e programe 4 min/Varoma/ vel
"Colher de pau" . Envolva este preparado com a quinoa e sirva de imediato.Dica: Pode adicionar a esta salada canónigos e umas gotas de limão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada pela dica. Foi a primeira vez que fiz quinoa na Bimby e ficou espectacular! Juntei foi outros ingredientes: courgette e beringela aos cubos, espinafres e tofu e um bocadinho de polpa de tomate. Toda a gente adorou
Testada e aprovada, e ainda se pode aproveitar a cozedura da quinoa para cozer outras coisas a vapor na Varoma
Só acho que 300g de quinoa para 4 pessoas, é muita comida LOL
Olá SóniaAC,
Parece um prato delicioso, ficou só a faltar a fotografia para vermos o aspeto final!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile: