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1 Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados

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Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados

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Ingredientes

3 dose/s

  • 180 grama Lentilhas
  • 260 grama Salsicha de soja às rodelas
  • 30 grama azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 2 tomates maduros
  • 2 folha de louro
  • 3 ovos
  • 1 caldo de legumes
  • Sal. q.b
  • 1 litro água
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  • 6
    1h 10min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Demolhar as lentilhas em água fria com um dente de alho esmagado e uma folha de louro durante 4horas.

  2. Forrar o copo de medida com um quadrado de película aderente, abrir um ovo para dentro do copo e fechar bem a película formando um embrulho. Colocar o embrulho na varoma e repetir o processo para os restantes ovos.

  3. Colocar no copo a cebola, os 2 dentes de alho, o azeite e os tomates maduros. Picar 5s, vel 5.

     

  4. Adicionar a folha de louro e refogar 5min, temp 120ºC (TM31 temp. Varoma) vel. colher inversa.

  5. Adicionar as lentilhas escorridas, o cubo de caldo de legumes e 1000g de água. Temperar com sal. Colocar a varoma com os ovos e programar 20min, temp. varoma, vel colher inversa.

  6. Depois das lentilhas cozidas, juntar as salsichas de soja e programar 10min, temp. varoma, vel colher inversa.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Comer lentilhas faz bem à saúde porque é um alimento muito rico em vitaminas e minerais e possui apenas 127 calorias em cada porção de 100 gramas. 

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  CadinhaDani,   Enaa

    Submetido por Mixie a 4. fevereiro 2016 - 12:02.

    Olá  CadinhaDani,

     

    Enaa devem ser delicioso!!!  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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