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Lentilhas com Salsichas de Soja e Ovos Escalfados


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Ingredientes

3 dose/s

  • 180 grama Lentilhas
  • 260 grama Salsicha de soja às rodelas
  • 30 grama azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 2 tomates maduros
  • 2 folha de louro
  • 3 ovos
  • 1 caldo de legumes
  • Sal. q.b
  • 1 litro água
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Demolhar as lentilhas em água fria com um dente de alho esmagado e uma folha de louro durante 4horas.

  2. Forrar o copo de medida com um quadrado de película aderente, abrir um ovo para dentro do copo e fechar bem a película formando um embrulho. Colocar o embrulho na varoma e repetir o processo para os restantes ovos.

  3. Colocar no copo a cebola, os 2 dentes de alho, o azeite e os tomates maduros. Picar 5s, vel 5.

     

  4. Adicionar a folha de louro e refogar 5min, temp 120ºC (TM31 temp. Varoma) vel. colher inversa.

  5. Adicionar as lentilhas escorridas, o cubo de caldo de legumes e 1000g de água. Temperar com sal. Colocar a varoma com os ovos e programar 20min, temp. varoma, vel colher inversa.

  6. Depois das lentilhas cozidas, juntar as salsichas de soja e programar 10min, temp. varoma, vel colher inversa.

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Acessórios

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Dica

Comer lentilhas faz bem à saúde porque é um alimento muito rico em vitaminas e minerais e possui apenas 127 calorias em cada porção de 100 gramas. 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  CadinhaDani,   Enaa

    Submetido por Mixie a 4. Fevereiro 2016 - 12:02.

    Olá  CadinhaDani,

     

    Enaa devem ser delicioso!!!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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