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Lasanha de vegetais


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Ingredientes

  • 4 cenouras médias descascadas, 2 courgetes médias semi-descascadas, 1 pimento vermelho, 400 gr de cogumelos frescos partidos em 4, um punhado de coentros, 1 cebola grande, 1 dente de alho, 50 gr de azeite, 1 l. de leite, 100 gr de farinha, 25 gr de azeite para o bechamel, 150 gr de polpa de tomate, 200 gr de queijo mozzarella, pão ralado aromatizado (feito na Bimby),1 embalagem de lasanha fresca.
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Dê golpes de turbo até o queijo estar ralado a gosto e reserve.

    Coloque no copo as cenouras e as courgetes e o pimento, pique  5 seg. vel. 5 e reserve.

    Coloque no copo a cebola e o alho e as 50 gr de azeite e pique 5 seg. vel. 5 e depois programe 5 mn. vel. 1. temp. 100ª.

    Adicione as courgetes o pimento as cenouras os cogumelos e os coentros  a polpa de tomate e programe 10 mn Gentle stir settingCounter-clockwise operation, temp. 100º.

    Quando terminar reserve e faça o bechamél, coloque no Closed lid o leite a farinha o azeite, sal, noz moscada e pimenta qb, e programe 8 mn. vel. 1 90ª.

    Entretanto prepare o pirex e na base coloque um fio de azeite e espalhe para as placas não colarem ao fundo, por cima da 1ª camada de placas coloque uma parte do recheio, quando o bechamel terminar coloque um pouco de molho por cima dos legumes e volte a colocar placas de lasanha, repita a operação até terminarem os legumes e coloque folhas de lasanha, coloque por cima o béchamel e depois o queijo e o pão ralado para terminar.

    Leve ao forno durante cerca de 30 mn. (depende do forno).

     

     

     

     

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá isaal1968!! Adoro lasanha

    Submetido por Mixie a 23. Abril 2013 - 18:17.

    Olá isaal1968!!

    Adoro lasanha vegetarina, tenho de experimentar esta!! tmrc_emoticons.)

    Obrigada pela partilha da receita!

    Beijinhos e bons cozinhados Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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