RECEITA PARA A BIMBY ®
Ingredientes
- Para a massa:
- 1,5 l água
- 1/2 caldo knorr para massas
- 200 gde massa
- 5 colheres de chá de sal (a gosto)
- 1 fio de azeite (opcional)
- Para o molho:
- 50 g de azeite
- 2 dentes de alho picados
- uma beringela aos cubos
- 300-350 g de cogumelos laminados
- 2 pacotes de tomate frito ou de concentrado de tomate (aprox. 400 g)
- 100 g-150 g de queijo
- sal q.b.
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6
40min
Bimby® 40minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Comece por ralar o queijo, dando uns golpes com o turbo. Reserve.
Coza o esparguete colocando a água, o caldo, o azeite e o sal no copo e programe 9min., temp. varoma, vel. 1. Coloque o cesto com a massa partida em duas ou três partes iguais e programe mais 10min., 100ºC, vel. 2. Escorra e reserve.
Sem lavar o copo, coloque dentro os dentes de alho e o azeite e programe 1min., temp. 100ºC, vel. 1. Adicione a beringela e os cogumelos e programe 3min., temp. 100ºC, vel. colher inversa.
Por fim junte o pacote de tomate, rectifique temperos e programe mais 5min., temp. 100ºC, vel. colher inversa.
Misture o esparguete e molho num pirex de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve a gratinar.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioFiz com fusilli integral, mas acrescentei...
Fiz com fusilli integral, mas acrescentei manjericão ao molho de tomate, ficou delicioso! Obrigada pela partilha
Receita boa e muito simples...gostei! Obrigada...
Receita boa e muito simples...gostei! Obrigada pela partilha.
Aprovada! Fiz agora ao jantar
Aprovada! Fiz agora ao jantar e ficou optimo. Só não usei polpa de tomate, mas sim 2 tomates maduros frescos. Em vez do sal substituí por molho de soja. No queijo acrescentei um pouco de pão ralado para ficar mais crocante. Muito bom!
Experimentei e valeu muito a
:mixie-smile:
Experimentei e valeu muito a pena. Só achei um pouco de tomate a mais (escorri um bocado do molho antes de misturar com a massa).
Como gosto de dar um toque pessoal, acrescentei uma metade de chouriço de seitan.
Ficou muito bom!!