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Bebida / leite de caju e arroz


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Ingredientes

1 dose/s

Bebida / leite de caju e arroz

  • 45 g caju natura
  • 70 g arroz, (usei baby rice orivárzea)
  • 20 g Tamaras sem caroço, (usei pasta de tâmaras. Idealmente deve ser demolhada em água quente para ficar menos rija)
  • 1500 g água
  • 1 c. chá canela em pó
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

  1. - Triturar o caju 10 seg./vel.9. Reservar.

    - Colocar o arroz no copo e pulverizar 20 seg./vel.9.

    - Baixar o que ficou nas paredes do copo e programar 10 seg./vel.10.

    - Juntar as tâmaras e triturar 10 seg./vel.9. Repetir.

    - Juntar a farinha de caju, a água e a canela.

    - Programar 20 min./90ºc/vel.3.

    - Programar 1.30min. e aumentar a velocidade progressivamente até à velocidade 7.

    - Se gostarem do leite menos espesso, podem coar o leite com a ajuda de um pano fininho, apertando bem de forma a espremer todo o líquido e sobrar apenas pasta de arroz e caju.

    - Colocar em garrafas e conservar no frigorífico.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Bokwus,...

    Submetido por Mixie a 1. Março 2017 - 12:22.

    Olá Bokwus,

    Excelente alternativa ao leite de vaca comum.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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