Olá
Para podermos utilizar os ovos inteiros num bolo, sem bater as claras em castelo, utiliza-se a vel. espiga?
Eu já tentei deste modo e os bolos não crescem tanto e ficam “maçudos” por dentro. Estarei a fazer alguma coisa mal?
É aconselhavel utilizar o modo "forno ventilado", para a cozedura de um bolo?
Muito obrigado
Susana 
Olá Sicaf,
Desde já agradecemos a sua questão.
Mais informamos que caso pretenda bater os ovos inteiros poderá colocar a borboleta e programar vel 3.5 e deixar mais tempo a bater do que só bater as claras normais. Por exemplo, para 6 ovos deverá programar 10mn.
Contudo esta técnica depende muito da receita a utilizar...
Relativamente à utilização do modo "ventilado" depende muito de forno para forno pelo que sugerimos que leia atentamente o manual de instruções do seu forno.
Esperamos ter ajudado 
Saudações gastronómicas
Equipa Bimby
Olá Sicaf,
Desde já agradecemos a sua questão.
Mais informamos que caso pretenda bater os ovos inteiros poderá colocar a borboleta e programar vel 3.5 e deixar mais tempo a bater do que só bater as claras normais. Por exemplo, para 6 ovos deverá programar 10mn.
Contudo esta técnica depende muito da receita a utilizar...
Relativamente à utilização do modo "ventilado" depende muito de forno para forno pelo que sugerimos que leia atentamente o manual de instruções do seu forno.
Esperamos ter ajudado
Saudações gastronómicas
Equipa Bimby
