Boa tarde, preciso saber se é possivel congelar em pequenas proções a polpa de tomate e o molho de tomate para as pizzas, e qual a duração.
Também gostava de saber qual a melhor forma de conservar a massa para pizza.
Obrigada
Fórum PIZZA
Ter, 2014-07-15 15:53
#2
Olá Tuquinha,
SIm, pode congelar polpa de tomate para pizzas. Este é um molho que não se estraga com muita facilidade, por isso pode mantê-lo no congelador e ir consumindo consuante precisar sem se preocupar! 
Espero ter ajudado,
Qua, 2014-07-23 08:52
#3
Eu costumo congelar
Qua, 2014-07-23 09:33
#4
Eu congelo e congelo tambem a pizza antes de ir para o forno.