Fórum Como guardar massas

Olá,

Gostava de ter algumas massas prontas a utilizar no congelador, por exemplo: massa para pizzas, quiches, tartes, massa folhada, quebrada, etc... mas não sei 1º se podem ser congeladas e 2º se for possível, qual a melhor forma de guardar (a massa em forma de bola num saco plastico? ou esticada?... E já agora, algum cuidado a ter no descongelamento ou na utilização?

Obrigada!

Ana

Olá anacc,

As massas podem ser congeladas, pode congelar em bola colocando dentro de um saco de plástico ou no caso das tartes, quiches ou pizzas colocar a massa  já estendida na própria forma ou embrulhada em papel celofane e congelar. Depois é só tirar retirar alguns minutos antes da preparação e colocar no forno.

Esperamos ter ajudado,

Equipa Bimby