Fórum Sopa que fica "liquida" - Alguma sugestão?

Boa noite

Poderá juntar puré de batatas em flocos para engrossar.

Bom dia,

Obrigada pelas sugestões. 

Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  

Na demontração que me fizeram, inicialmente, utilizámos grão bico (em saco duro), transformámos em pó para isso mesmo. Basta juntar 1 ou duas colheres e pufff, a sopinha ganha outra cara 

A resposta serve apenas para alguma dúvida futura (estamos em 2013!). Para engrossar basta juntar um pouco de puré instantâneo em flocos. Bons cozinhados

Boa noite Alice,

Posso dar-te uma sugestão diferente.

Como sabes a Bimby só cozinha a 100º o que faz com que os alimentos não percam além dos nutrientes a água natural dos mesmos.

O que sugiro é que coloques um pouco menos de água na cozedura, a água um pouco abaixo dos legumes. É que se ficar demasiado espessa temos uma solução muito simples que é juntar um pouco mais de água.

Ao contrário já não é tão simples....

Olha que as minhas sopas ficam bem bem cremosas e eu nunca uso batata na sopa...

Ainda para mais agora estou de regime...

Espero ter ajudado...

Boas sopas...

Sónia

Também podes aproveitar e cozer umas massinhas, se gostares, ou então juntar um pouco de feijão ou grão de frasco ou lata, para teres algo para "trincar"!

Se quiseres engrossar o creme, a batata cozida é uma boa opção. Ou então juntar puré de batata em flocos... se tiveres em casa, pois bimbólica que se preze faz o puré com batatas verdadeiras!

Bjs, Guida

Olá Alice,

A mim já aconteceu o mesmo, e a minha solução foi: cozer 2 batatas a parte e depois tirurar tudo junto.

Talvez não seja a melhor solução, mas ao menos não deitas tudo fora nem bebes a sopa.

Beijinhos