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Fórum Queques

Ter, 09/12/2014 - 12:42
#1
Topo
3 respostas | Última entrada
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10/12/2014 - 10:27

Olá anacc,

 

Não está a fazer nada de errado, essa situação pode ter a ver com o forno! Sugiro que não abra o forno durante a cozedura! :D

 

Espero ter ajudado,

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Topo
09/12/2014 - 12:42

Olá Mixie,

Sempre que faço queques ou madalenas, nunca consigo que fiquem com aquele topo crescido que fica com aspecto estalado/quebrado e textura crocante/estaladiço, os meus ficam sempre com o topo completamente liso. Porque será? O que estarei a fazer mal? Como conseguir queques com o aspecto das padarias?

 

Obrigada!

Ana

Topo